Remahan.com

Bolehkah Sisa Kopi yang Tak Habis Diminum Lagi?

REMAHAN.com - Berapa cangkir biasanya kamu mengonsumsi kopi? Rata-rata orang disarankan untuk mengonsumsi 3-6 gelas per hari, ini pun tergantung kondisi kesehatan tubuh masing-masing. Tak semua orang kuat minum hingga enam cangkir, terkadang satu cangkir saja tak habis.

Nah, kalau kamu salah satu yang kerap menyisakan kopi, dan meminumnya kembali beberapa jam kemudian; sebenarnya tak semua jenis kopi baik untuk dikonsumsi lagi setelah didiamkan lama, lho.

Menurut Juri Barista Internasional Tuti Mochtar, tak semua jenis sajian kopi baik diminum kembali usai didiamkan lama, misalnya saja kopi susu.

"Kalau kopi yang ada susunya kan biasanya dipesan dingin, terus kita bawa-bawa di tas atau dipegang sambil jalan, lama-lama suhunya berubah jadi hangat. Kopi susu itu enggak baik kalau disimpan-simpan, karena ada campuran produk diary. Jadi, sebaiknya sekali minum saja," jelasnya seperti dimuat Kumparan, Ahad (22/12).

Baca: ITB Ingatkan Bahaya Disinfektan Bagi Tubuh dan Lingkungan

Susu memang tak boleh didiamkan lama dalam suhu ruang, maksimal ia bertahan dua jam lamanya. Begitu juga pada susu yang tercampur dalam secangkir es kopi susu favoritmu.

Lalu, bagaimana dengan kopi hitam?

Untuk kopi hitam, perempuan pemilik nama lengkap Tuti Hasanah Mochtar itu mengatakan tak ada masalah.

"Kalau kopi hitam enggak habis, sih aman saja tapi paling lama disimpan satu hari, jangan lama-lama juga. Karena, kopi hitam itu meski sudah disaring, ampas-ampas atau sari-sarinya itu akan bikin rasanya semakin pahit. Selain itu, tergantung juga proses menyeduhnya bagaimana," tambahnya.

Baca: Benarkah Konsumsi Garam Berlebihan Turunkan Kekebalan Tubuh

Laiknya makanan, kopi juga bisa basi yang tak akan bertahan selamanya. Semakin lama kopi disimpan --baik bubuk maupun yang sudah diseduh-- maka akan semakin banyak oksidasi yang terjadi.

Kevin Sinnott, penulis buku "The Art and Craft of Coffee menyarankan, idealnya menyimpan kopi yang baru dipanggang bertahan dua minggu, satu jam untuk yang sudah digiling, dan 30 menit untuk yang sudah diseduh, dikutip dari Safebee.

Sebab, terlalu lama menyimpan kopi akan membuatnya berbau tengik, dan tak sedap lagi untuk disesap. Bagaimana dengan kamu, punya kebiasaan menyisakan kopi juga tidak? Kalau iya, sebaiknya kini langsung dihabiskan saja, ya. Rm

238 0

Artikel Terkait

Efek Kafein pada Kulit dan Tubuh
Efek Kafein pada Kulit dan Tubuh

Lifestyle

Efek Kafein pada Kulit dan Tubuh

CEO Twitter Hanya Makan 1 Kali Dalam Sehari
CEO Twitter Hanya Makan 1 Kali Dalam Sehari

Lifestyle

CEO Twitter Hanya Makan 1 Kali Dalam Sehari

Diciumi Banyak Orang, Bayi Baru Lahir Ini Nyaris Meninggal Dunia
Diciumi Banyak Orang, Bayi Baru Lahir Ini Nyaris Meninggal Dunia

Lifestyle

Diciumi Banyak Orang, Bayi Baru Lahir Ini Nyaris Meninggal Dunia

Artikel Lainnya

Menteri Wishnu: Tempat Wisata Harus Punya Cerita
Menteri Wishnu: Tempat Wisata Harus Punya Cerita

Lifestyle

Menteri Wishnu: Tempat Wisata Harus Punya Cerita

KPAI: Anak Kecanduan Gadget Lebih Bahaya dari Narkoba
KPAI: Anak Kecanduan Gadget Lebih Bahaya dari Narkoba

Lifestyle

KPAI: Anak Kecanduan Gadget Lebih Bahaya dari Narkoba

Tes Sederhana untuk Tahu Kesehatan Jantung
Tes Sederhana untuk Tahu Kesehatan Jantung

Lifestyle

Tes Sederhana untuk Tahu Kesehatan Jantung

Komentar